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原题目:面粉学会这样做,比饺子简朴比包子好吃,卷卷就上锅,3锅才够吃

面粉学会这样做,比饺子简朴比包子好吃,卷卷就上锅,3锅才够吃!

我家是隧道的北方人,种种的面食就是一日三餐的主食,今天和人人分享一款卷卷就上锅的面食,比饺子简朴,比包子好吃,全家都喜欢吃。现在这个季节露天韭菜很是鲜美,韭菜做馅不只好吃,还可以杀菌消毒,增强食欲促消化,韭菜具保温作用,能增进体力、促进血液循环。怕冷、手脚冰凉、下腹冷、腰酸体寒的人可以多吃。韭菜1块钱一斤廉价又好吃,做出来鲜美又多汁,隔天吃一次,总也吃不够。韭菜不只包饺子,包包子好吃,这样做更简朴更好吃,皮薄馅多,每次做一锅都不够吃。

质料:面粉,韭菜,油条,黑木耳,盐,鸡精,花生油。

做法:

第一步:韭菜洗净,控干水份。这个季节的韭菜很好吃,鲜味大,很适合做馅。天气再冷以后,韭菜一样平常就是大棚种的了。

第二步:把韭菜切碎,黑木耳泡发切碎,油条切成小丁,一起放到盆里,加盐,鸡精,花生油拌匀,馅料就好了。

第三步:面粉加入适量的温水,和成软硬适中的面团,静置一会揉匀。

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第四步:用大擀面杖,擀成薄薄的面皮,越薄越好。

第五步:把拌好的馅料放在面皮上,平均的铺好,馅料可以多一点。

第六步:逐步卷起来就做好了。

第七步:锅里烧开水,放上篦子,把做好的菜龙放上,大火蒸约莫13-15分钟,熟透拿出,韭菜馅不能蒸的时间太久,蒸的时间太久,韭菜发黑就会影响口感,汁水也就没有了。

第八步:拿出,稍微凉一下,切块食用,连吃三块不过瘾,每次都得蒸上3锅才够吃。

峰儿话语:

1,韭菜买的时刻,用手指甲掐一下,看看老不老,只管别买的太老。

2,不喜欢馅里放油条,也可以不放,这个随意就好。

3,拌馅的时刻,先放花生油拌匀,再调味,这样韭菜不容易出水,蒸出来多汁好吃。

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